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毛毛虫面包烤箱的烘焙做法?

毛毛虫面包的烤箱食谱烘焙做法: 首先我们准备原料,原料分为两部分,面团原料是:高筋粉300g鸡蛋一个g、牛奶140g、酵母6g、盐2g、糖20g、黄油30g、 泡芙酱的原料是:水120g 黄油60g、低筋面粉75g、鸡蛋100g 下面我们开始制作: 首先将高筋面粉...

序号 原料名称 质量百分比 重量(g) 原料单价 合计金额(元) 1 中种:高粉 32﹪ 24000 2 酵母 0.32﹪ 240 3 水 17﹪ 12500 4 本种:高粉 21﹪ 5 砂糖 11﹪ 8000 6 食盐 0.42﹪ 320 7 奶粉 2.1﹪ 1600 8 改良剂 0.27﹪ 200 9 鸡蛋 4.3﹪ 3200 1...

。。有几种,一种是黄油+蜂蜜,另外一种是蛋黄酱,以及牛油果果酱也是偏黄色的

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