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毛毛虫面包里面的夹心怎么做的

用料 面包材料 高筋面粉 300克 牛奶 180毫升 白糖 40克 酵母 4克 黄油 30克 泡芙材料 黄油 20克 水 50克 高筋面粉 30克 盐 1克 鸡蛋液 40克 夹心材料 奶油奶酪 100克 黄油 30克 细砂糖 30克 奶酪夹心毛毛虫面包的做法 面包材料除了黄油全部放入...

豆沙

主料 酵母粉3克 奶粉10克 高筋面粉250克 牛奶140克 细砂糖50克 黄油20克 盐2克 辅料 全蛋液 30克 清水 35克 黄油 20克 高筋粉 20克 色拉油 20克 毛毛虫奶油面包的做法 1. 除黄油外,将主料的食材放入面包桶内,先放液体后放固体,启动揉面程序,...

毛毛虫表面的酱即是泡夫酱。 配方1:低筋面粉500克,黄奶油200克,吉士粉25克,水300克,鸡蛋15只,及柠檬汁5克。 配方2:低筋面粉140克,黄奶油:120克,水260克,鸡蛋300克(5只),盐3克,柠檬色香油1-3滴。 制法步骤: 将水煮开烧沸(配方2...

用料 高筋面粉300克 辅料 鸡蛋2个 酵母粉5克 调料 食盐3克 牛奶120克 淡奶15克 奶粉30克 白糖40克 黄油30克 制作方法 编辑 制作方法一 1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团 2.黄油切小块,加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段 3...

毛毛虫面包上的奶油是使用专用的工具挤上去的,这个专业共叫做“裱花嘴”。 裱花嘴: 用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。

1、把所有原料(除黄油外)混合,揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段,进行基础发酵 2. 将面团发酵至2倍大 3. 将面团略压扁,用切面刀将面团均分为4份(每个约90克左右),将称好的面团收口,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟 4. 用擀面棍将面团擀成...

用料 主料 面包粉150克 低筋面粉38克 鲜奶95克 黄油20克 细砂糖45克 盐2克 酵母粉2.5克 奶粉7克 鸡蛋22克 辅料 泡芙面糊-色拉油 30克 泡芙面糊-黄油 30克 泡芙面糊-清水 58克 泡芙面糊-高筋粉 30克 泡芙面糊-全蛋液 55克 毛毛虫面包的做法 1. 把...

毛毛虫红豆夹心面包特点: 外形可爱,内里丰富,香甜可口的一款面包,看上就有吃的欲望。 有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用

用料 主料 酵母粉3克 奶粉10克 高筋面粉250克 牛奶140克 细砂糖50克 黄油20克 盐2克 辅料 全蛋液 30克 清水 35克 黄油 20克 高筋粉 20克 色拉油 20克 毛毛虫奶油面包的做法 1. 除黄油外,将主料的食材放入面包桶内,先放液体后放固体,启动揉面...

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