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gB5009.88

这个标准规定了食品中膳食纤维的测定方法(酶重量法) 适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分 也就是可以测 可溶性膳食纤维(SDF):能溶于...

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